Nos plats
Signature
Nos plats
Signature
Carte midi & soir
Entrées
Accras de morue
8,00 €
Oeuf parfait, espuma maïs et pain grillé, foie gras & cèpes
16,00 €
Tartare du moment
16,00 €
Ravioles de langouste, émulsion coco curry vert & citronnelle
17,00 €
Ravioles de LAMBI, émulsion curcuma
17,50 €
Poissons
Croustillant de thon , sauce vierge & rémoulade de papayes en souskay
25,00 €
Poisson du jour et son accompagnement
27,00 €
Fricassée de chatrou en deux façons & sa purée de pomme de terre au basilic
27,00 €
Tartare du moment & sa salade mixte
24,00 €
Ravioles de langouste, émulsion curry vert & citronnelle
26,00 €
Ravioles de lambis, émulsion curcuma
27,50 €
Viandes
Entrecôte boucanée, sauce poivre vert , patateos maison
30,00 €
Souris d’agneau confite façons colombo revisitée , purée dauphinoise&légumes confits en sauce
28,00 €
Hamburger bistronomique Black Angus, Buffala, bacon, pain maison au curcuma, mayonnaise pesto basilic, potatoes maison tomate&origan
23,00 €
Titre
Magret de canard , réduction planteur miel vanillé & patates douces en déclinaison
28,00 €
Les desserts
Profiteroles vanille , sauce chocolat&ananas vanillé
11,00 €
Coeur coulant&sa boule de glace
Texte
10,00 €
Comme une Pina Colada
13,00 €
Café ou thé gourmand
14,00 €
Champagne gourmand
18,00 €
Dessert du jour
10,00 €
Kréol coffee
12,00 €
Les glaces
La Coupe exotique
ananas , passion , goyave , coulis du moment , chantilly
10,00 €
Le Frisson des Iles
2 boules rhum-raisin , rhum vieux
12,00 €
Le Colonel
2 boules citron vert, vodka
12,00 €
Coupe 1 boule
2,50 €
Coupe 2 boules
4,50 €
Coupe 3 boules
7,00 €
Supplément 2€ : chantilly ou chocolat ou amandes effilées
Parfums glaces : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, vanille pacane, coco, fraise, rhum/raisin, chocolat blanc
Parfums sorbets : mangue, passion, goyave, citron vert, ananas
En cas d’allergies ou d’ intolérances, n’oubliez pas de nous le signaler