Situé à l’Anse Mitan, à 50 m du ponton de l’anse Mitan, ce joli restaurant sert une cuisine originale et pleine de saveurs.

Si vous connaissez le restaurant Case Coco à Sainte-Luce (cliquez-ici pour voir le site), il s’agit de son « petit frère », avec la même exigence de qualité, de fraîcheur et le même esprit d’inventivité.

Jordan, le chef a créé ici une carte où se conjuguent cuisine française et produits locaux (en circuit court). Parmi les plats plébiscités de la table :

-L'œuf parfait,espuma giraumon,cèpes&foie gras,croûton à l'ail

-Les ravioles de langouste,emulsion lait de crustacés&citronnelle

-La fricassée de chatrou en deux façon au chorizo,purée de banane

-Millefeuille giraumon,chantilly au schrubb

L’accueil souriant et le service à l’unisson ! Une excellente table aux Trois-Ilets.

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